תמצית שמן ג'ינג'ר תוסף מזון ג'ינג'ר בדרגת מזון שורש ג'ינג'ר שמן טהור
שיטת מיצוי: הוא מתקבל על ידי ייבוש, טחינה וזיקוק בקיטור של גבעולים הצינוריים של Zingiber officinalis. זמן הזיקוק הוא 16 ~ 20 שעות, והתשואה היא 0.25%-1.2%.
הוא מופק גם בטחינה קרה או בכבישה קרה, ואיכותו טובה מזו של מוצרים מזוקקים. או מופק עם פחמן דו חמצני סופר קריטי, האיכות היא הטובה ביותר.
מרכיבים עיקריים: ג'ינג'רן, שוגאול, ג'ינג'רול, ג'ינג'רון וכו'.
שמן אתרי ג'ינג'ר משמש בעיקר בעיבוד של מזונות בטעם ג'ינג'ר, כגון חבילות תיבול אטריות אינסטנט, מוצרי בשר, חומרי טעם וריח, כבושים, אפויים, בירה, משקאות בטעם ג'ינג'ר ומזונות אחרים, והוא משמש גם ברפואה ו מוצרים כימיים יומיים. זהו תיבול תבלינים אידיאלי ברמה גבוהה, ועם התפתחות תעשיית המזון הוא יזכה לשבחים כשמן אתרי ג'ינג'ר איכותי ומתוקנן.
שמן אתרי ג'ינג'ר עדיין שומר על הרבה מרכיבים כמו קפסאיצין, שיכול לקדם את זרימת הדם ולהסיר קיפאון דם, ולהפחית נפיחות וכאב. כאשר יש טראומה, ניתן למרוח שמן אתרי ג'ינג'ר ישירות על האזור הפגוע ולעסות אותו בעדינות, מה שיכול להאיץ את זרימת הדם, לשפר נפיחות וכאבים, וגם להשפיע על השפעות אנטיבקטריאליות ואנטי דלקתיות, בעיקר בגלל שהוא מכיל קפסאיצין. מרכיב טבעי לעיקור, כך שהוא יכול לחסל את הסלמונלה בגוף, והוא יכול גם לחסל פטריות עור. בנוסף, שמן אתרי ג'ינג'ר מכיל גם מרכיבים לניקוי רעלים, שיכולים להאיץ את הפירוק והחילוף חומרים של הרעלים בגוף, כך שניתן יהיה לפרוק את הרעלים בגוף.